Événementiel

UN ESPACE POUR ÉCHANGER

Depuis son ouverture, le Moulin du Clérigo est un cadre parfait adapté aux réunions de groupes, team buildings, conférences, séminaires, lancement de produit, comité de direction et autres événements professionnel.

événement professionnel ▶︎

Team building
Conférence
Séminaire…

Prestations ▶︎

Cours de brassage
Traiteur
Sonorisation / éclairage

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Cours de brassage

Afin de continuer à faire évoluer cet endroit magique, le Moulin accueille dans ses murs des cours de brassage, des ateliers de biérologie, un espace de dégustation. Un endroit de 100 m2 dans l’ancienne salle des machines où se trouve la meule d’origine du Moulin. Un endroit chargé d’histoire !
Au sein de l’ancienne salle des machines qui abritait depuis toujours la meule du moulin et ces rouages, venez échanger ou participer à des ateliers avec des professionnels passionnés et de qualité.
Un lieu propice à la dégustation pour des instants hors du temps.
Au sein du domaine bordant le ruisseau, une houblonnière se dresse derrière le bief du moulin et permet de produire un houblon dédié aux cours de brassage et aux « Cuvées du Moulin » Une véritable découverte dans un lieu riche en biodiversité.
Ce bel espace est dédié aussi bien aux particuliers pour un bon moment en famille ou entre amis ou aux entreprises pour séminaire ou team building.
Tous les intervenants sont des professionnels de l’univers de la bière locale ou de la gastronomie mais tous passionnés par ce sublime breuvage.

La salle des machines au Moulin du Clérigo

Nos prestations

Cours de brassage
Ateliers de zythologie
Repas ou dégustation avec privatisation de l’espace

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Les cours de brassage

« Les cuvées du Moulin « sont proposées pour concevoir sa propre bière sous les conseils de vrais professionnels de l’univers local brassicole. Venez seul ou à deux créer votre propre recette de bière avec le houblon cultivé en partie au moulin et avec du malt local. Nous vous expliquons l’élaboration d’une bière artisanale et ses différentes étapes : le maltage, le concassage, l’empatage, la filtration, le houblonnage et la fermentation. A vous de jouer !
Cinq semaines plus tard, venez chercher votre bière à la brasserie, environ 15 litres, en bouteilles de 75 cl (suivant la recette élaborée). A vous de déguster, avec modération!

Durée : 3 heures 30.
Sur réservation
Prix 160 euros TTC pour une cuve.
Majoration de 20 euros TTC si un deuxième participant.

Possibilité de privatiser l’ensemble des cuves pour un groupe (enterrement de vie de garçons ou de jeunes filles), séminaire ou simplement entre amis. Devis sur mesure.

Nous consulter pour le calendrier 2024

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Ateliers de zythologie

Intervenant : Benjamin – le Chat qui Grogne
Durée 1h30 environ.
Tarif : 35 euros TTC / participant

Nous consulter pour le calendrier 2024.

Pendant les ateliers de zythologie, nous irons à la découverte des flaveurs, des différents styles de bières et pourquoi pas, se laisser aller avec quelques accords bières et mets !

Deux formules d’ateliers sont proposées :

– 5 bières à déguster et à découvrir
– 4 bières, chacune accordée avec un mets (fromage, etc…)

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Privatisation de l’espace pour une dégustation privée
ou un cocktail/repas autour de la bière.

Venez partager un moment unique dans un cadre privilégié avec un professionnel de l’univers de la bière. Un moment d’échange entre amis ou entre collaborateur pour parfaire ou découvrir les accords mets-bière.

Calendrier en journée ou en soirée suivant nos disponibilités.
Maximum 12 personnes.
Devis sur demande.

Interdiction de vente de boissons alcoolisées aux mineurs de moins de 18 ans.

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Réglementation de vente d'alcool aux mineurs

Pour votre entreprise

Le Moulin du Clérigo vous offre un environnement exceptionnel et facile d’accès pour vos événements professionnels.

Notre localisation aux portes de Vannes et du Golfe du Morbihan, à 1 kilomètre de la N165 et 1,5 kilomètres du centre de Theix-Noyalo permet un accès rapide à notre site.

Entouré de prairies et traversé par un ruisseau, à l’abri des regards et de la ville, c’est un véritable havre de paix et de détente où vous passerez un moment magique avec vos proches ou votre équipe pour un séminaire, un team building, une conférence ou encore pour un lancement de produit.

La configuration des lieux avec sa salle de réception d’environ 250 m2, la salle intérieure du Moulin d’environ 45 m2, ses espaces extérieures et ses hébergements permettent de s’adapter à votre demande.

Pour vos évènements professionnels, nous mettons à disposition vidéoprojecteur, paperboard, tables et chaises, sonorisation ainsi qu’une sélection de partenaires (traiteurs, Djs, musiciens, photographe, hébergeurs, organisateurs d’activités en extérieur, loueur de vaisselle ou de mobilier etc ) habitués à travailler pour les évènements d’entreprise nous aideront à répondre à vos attentes.

Notre souhait est que vous et vos collaborateurs se souviennent de ce moment convivial passé et de ce lieu unique chargée d’histoire.

Hébergement

Des logements pour prolonger votre événement professionnel

Les logements se trouvent dans la partie Moulin.
La superficie habitable est de 300 m2 répartie sur 3 niveaux avec deux accès indépendants. Il y a 8 chambres et 7 salles de bain avec chacune un W.C. Vous y trouverez deux pergolas couvertes, une grande terrasse face au bief, une seconde terrasse avec un bain nordique, une salle de réunion avec un espace bar, une cuisine équipée, un grand parking et un parc de près de 6000 m ² sur un domaine de 2 hectares.

Chambre « côté parc » : 2 personnes (1 lit double). Possibilité canapé convertible 2 places.
Chambre « côté chute d’eau » : 2 personnes (1 lit double)
Chambre « cheminée » : 6 personnes (1 lit double et 4 lits simples)
Chambre « étang » : étage 5 personnes (1 lit double et 3 lits simples)
Chambre « milieu » : étage 4 personnes (1 lit double et 2 lits simples)
Dortoir étage : 9 personnes (9 lits simples)
Le gîte « la tanière du moulin » : 2 chambres doubles (2×2 lits simples)